2012/5/19 どちらがお好み！?

ソルティ・ドッグといえば、ウォッカベースのカクテルを思い浮かべる方が多いと思いますが、
今日はジンベースのソルティ・ドッグはいかがでしょう。この場合、オールドスタイルと呼ばれ、
ジンとグレープフルーツジュースに少量の塩を加え、一緒にシェークします。
いつもの定番カクテルが違った感覚でお楽しみいただけますよ。

2012/5/18 新入荷チーズ

イタリア　トスカーナ州産、ハードタイプチーズのカチョ・ディ・ボスコ。
こちらは、羊のミルクから作られた生地にトリュフを刻み入れ、４ヶ月以上熟成させたものです。
マイルドな味わいの中に、トリュフの香りが広がります。お酒のお供にぜひ！！

2012/5/17 食後の一時に・・・

パトロンテキーラに100％天然のコーヒー・エッセンスをブレンドしてつくられた
コーヒー・リキュール「パトロン　XO　カフェ」を飲まれてみませんか！?
甘さが控えめにつくられており、テキーラとコーヒー双方のコクのある風味と香りを
存分にお楽しみいただけます。ストレートはもちろん、カクテルにしてもいいですよ。

2012/5/16 今日は、シャンパンのカクテルでも。

シカゴは、ブランデーにオレンジ・キュラソー、アンゴスチュラ・ビターズを
合わせ、シャンパンで満たしたカクテルです。シュガー・スノースタイルが
やさしい口当たりにさせてくれますね。きめ細やかな泡とともに優雅にどうぞ。

2012/5/15 旬の味覚＊

アスパラガスと生ハムのサラダはいかがでしょうか?
今の時期のアスパラガスは、生で食べても美味しいです！
薄くカットして岩塩とレモンで和え、パルミジャーノチーズのスライスをのせて・・・
ポーチドエッグをソースのように絡めてお召し上がり下さい！